حمید دلبری, Author at گیاهخواری | وگان و وگنیسم
05 مارس 2020

برگه‌ی سرطان پستان

برای دانلود اینجا را کلیک کنید.

07 فوریه 2020

مزایای اخلاقی گوشت نخوردن

امروزه بسیاری از محصولات گوشتی و لبنی با استفاده از روش‌های دامپروری متمرکز تولید می‌شوند. بدیهی است محصولات گوشتی مستلزم کشتار حیوانات‌اند، که همین موضوع برای برخی افراد به منظور کاملا کنار گذاشتن محصولات گوشتیْ کافی است. اما فراتر از این، دامپروری متمرکز منجر به خشونتی هولناک علیه #حیوانات تا فرا رسیدن زمان مرگشان نیز […]

07 فوریه 2020

ماهی ها هم درد را می فهمند

❓آیا واقعا ماهی‌ها هم درد را می‌فهمند؟ بله. بسیاری از افرادی که ماهی‌گیری می‌کنند این تصور را دارند که ماهی‌ها درد نمی‌کشند؛ اما دانشمندان ثابت کرده‌اند که این نظر اشتباه است. در سر #ماهی گیرنده‌هایی وجود دارد که به محرک‌های تخریب‌کننده پاسخ می‌دهد، و ماهی‌ها به مواد آسیب‌زننده واکنش نشان می‌دهند. انواع صدف و گوش‌ماهی […]

07 فوریه 2020

خطر ابتلا به ديابت با مصرف گوشت افزایش می‌یابد

👩🏻‍⚕ كميته پزشكان برای پزشكی مسئولانه: 🔷 خطر ابتلا به ديابت با مصرف گوشت افزایش می‌یابد 🔷 ۱۵ سپتامبر ۲۰۱۷ بر اساس پژوهش جديدي كه در «مجله امريكايی اپيدميولوژی» منتشر شده، مصرف گوشت با پیشرفت #دیابت نوع ۲ پیوند دارد. محققان رژيم غذايی ۶۳۲۵۷ داوطلب از مركز چینی مطالعات سلامت واقع در سنگاپور را دنبال […]

یعنی همه‌ی مشکلات دیگر حل شده که شما نگران حیواناتید⁉️ 07 فوریه 2020

یعنی همه‌ی مشکلات دیگر حل شده که شما نگران حیواناتید⁉️

غیر وگن‌ها اغلب به اوضاع یقینا اسفناک دنیا اشاره می‌کنند و از وگن‌ها می‌پرسند: پس مسائل مهم عدالت اجتماعی که انسان‌ها درگیر آن‌اند چه؟ پس چرا تلاش بیشتری برای پرداختن به آن‌ها نمی‌کنید؟ چهار جواب دارم: نخست، هیچ تعارضی اینجا وجود ندارد. وگن بودن به این معنی نیست که شما مجبورید از باقی کارهای خوبتان […]

07 فوریه 2020

وگانیسم بدون حقوق حیوانات

در اینجا قصد دفاع از موضعی را داریم که ممکن است بحث‌برانگیز به نظر برسد: بنا بر باورهای #اخلاقی متعارفِ ما در قبال حیوانات، ضروریست که مصرف گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ و تمام محصولات حیوانی دیگر را به عنوان خوراک از لحاظ اخلاقی رد کنیم. به بیان دیگر، اگر شما مخالف این دیدگاهید که «حیوانات اشیایی […]

07 فوریه 2020

چگونه وگنیسم را ترویج کنیم؟

بیایید درباره‌ی تاثیرگذارترین نوع گفت و گو و طرفداری از وگنیسم صحبت کنیم. چون اگر می‌خواهیم مباحثه‌هایی سازنده که به نفع حیوانات تمام می‌شوند داشته باشیم، پرداختن به این موضوع خیلی مهم است. یکی از اصلی‌ترین چیزهایی که وقتی وارد یک بحث می‌شوید باید به‌خاطر داشته باشید این است که شخصی که با او صحبت […]

07 فوریه 2020

وگن‌ها علائم وازوموتور و نشانگان فیزیکی یائسگی کمتر آزاردهنده‌ای نسبت به همه‌چیزخوار‌ها گزارش می‌دهند.

(ترجمه‌ی چکیده مقاله) اهداف: اصلاحاتی در سبک زندگی که ممکن است علائم یائسگی را کاهش دهند علاقه‌مندان زیادی پیدا کرده است. رژیم غذایی گیاهخواری با خطر کمتر ابتلا به بیماری‌های مزمن و همچنین محیط هورمونی سالم‌تر ارتباط داده شده‌ است. هدف ما در این مطالعه‌ی مقطعی نظرسنجی از زنان یائسه و پیش‌یائسه برای تحقیق درباره‌ی […]

07 فوریه 2020

اجدادمان حیوانات را می‌خوردند / ما با خوردن حیوانات تکامل یافته‌ایم؟!

    در گفتگوهایی که دربارۀ وگنیسم صورت می‌گیرد یکی از عجیب‌ترین و در عین حال متداولترین توجیه‌های اخلاقی برای کشتن حیوانات، این است که اجدادمان هم همین کار را می‌کردند. اغلب می‌شنویم که می‌گویند «اگر اجدادتان گوشت نمی‌خوردند الان شما اینجا نبودید»؛ این مطلب لزوماً نادرست نیست، اما چرا اخلاقیات خودمان را بر اقدامات […]

07 فوریه 2020

لذت حیوان و اهمیت اخلاقی آن

(ترجمه‌ی چکیده و نتیجه ‌گیری مقاله)   🔹چکیده در این مقاله دربارهٔ نقش مهم لذت در زندگی حیوانات استدلال‌هایی آورده، در حمایت از آن شواهدی ارائه شده و اهمیت قابل‌توجه آن در رابطه‌ی بشر با دیگر حیوانات به‌طور خلاصه بیان می‌شود. در قلمروهای حسمندی حیوان، تقریبا تمام گفت‌وگوهای علمی حول جنبه‌های منفی آن می‌گردد: درد، […]

07 فوریه 2020

رژیم گیاه‌پایه‌ای معین در یک کلینکِ قلبی-عروقی سرپایی به‌شکل موثری بیش‌بود کلسترول و فشار خون را درمان می‌کند و از میزان داروها می‌کاهد

زمینه: بیماری‌های قلبی-عروقی (CVD) بارِ عمده‌ای بر اقتصاد ایالات‌متحده وارد می‌کنند. عوامل خطر-آفرین این بیماری‌ها، مخصوصا فشارخون و بیش‌بود کلسترول، معمولا با دارو-درمانی معالجه می‌شوند. اثربخشی پنج‌ساله‌ی چنین داروهایی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی، ۵% تخمین زده می‌شود. رژیم‌های گیاه‌پایه به‌عنوان کاهنده‌ی موثر این عواملِ خطرآفرین ظهور کرده‌اند. فرضیه: اجرایی کردن رژیم گیاه‌پایه‌ای معین برای […]

07 فوریه 2020

ماهی قرمزهایی محکوم به مرگ

🔺از آنجا که تعداد زیادی از هموطن‌هایمان در روزهای پایانی سال مشغول خریدند و ماهی قرمز هم یکی از همین اقلام موجود در لیست واجبات خرید است، می‌خواهیم لطفی کرده و پیش از خرید ماهیِ عید حقایقی را در مورد این موجود دوست‌داشتنی که مثل جانوران دیگر، قربانی ناآگاهی و شاید هم خودخواهی‌ انسان است […]

07 فوریه 2020

نگران انقراض یوز آسیایی‌

🔹 نگران انقراض یوز آسیایی‌اید؟ به بشقاب غذایتان نگاه کنید.🔹     🔺 دامپروری اولین عامل ازبین بردن تنوع‌زیستی در دنیاست. ۶۰ درصد از این تخریب ناشی از دامپروری بوده است(۱).   🔺 بعضی چوپان‌های ایرانی لاشه‌ی گوسفندان را به سم آغشته می‌کنند تا حیواناتِ گوشتخوار که «دشمن» و تهدیدی برای دام‌هایشان تلقی می‌شوند، از […]

19 ژانویه 2020

شواهد هم‌چنان بر فواید مصرف غلات و مضرات مصرف گوشت فرآوری شده تاکید می‌کنند

👩🏼‍⚕️ کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه: 🔷شواهد هم‌چنان بر فواید مصرف غلات و مضرات مصرف گوشت فرآوری شده تاکید می‌کنند🔷   ۸ سپتامبر ۲۰۱۷ بنا به گزارشِ جديد منتشر شده توسط موسسه‌ی پژوهش سرطان آمریکا و صندوق جهانی پژوهش سرطان، مصرف غلات کامل احتمال ابتلا به سرطان‌های روده‌ی بزرگ و راست #روده را كاهش و […]

19 ژانویه 2020

ارتباط میان الگوهای تغذیه‌ای گیاه‌پایه و خطر ابتلا به دیابت نوع دو، مروری نظام‌مند و فراتحلیل

(ترجمۀ نکات کلیدی مقاله) 🔸پرسش: نقش الگوهای تغذیه‌ای گیاه‌پایه در پیش‌گیری اولیۀ دیابت نوع دو بین بزرگسالان چیست؟ 🔸یافته‌ها: در این مرورِ نظام‌مند و فراتحلیل مطالعات مشاهده‌ایِ آینده‌نگر که ارتباط میان الگوهای تغذیه‌ای گیاه‌پایه و خطر ابتلا به دیابت نوع دو بین بزرگسالان را ارزیابی می‌کند، پیروی بیشتر از الگوهای تغذیه‌ای گیاه‌پایه با خطر کمتر […]

19 ژانویه 2020

حیوونا برای یه هدفی به‌وجود اومدن⁉️

همیشه با این چالش مواجهم که چطور به خودمان این حق را داده‌ایم تا بگوییم هدف زندگی یک حیوانِ دیگر چیست. واقعا این ادعا، خودخواهی گونه‌ی ما را  مجسم می‌کند که فکر می‌کنیم می‌دانیم چرا حیوان دیگری زنده است و زندگی‌اش برای چه چیزی باید استفاده شود. فکر می‌کنم این رفتار به‌خوبی نشان می‌دهد که […]

19 ژانویه 2020

اگر حیوانات را نخوریم، همه جا را اشغال خواهند کرد یا نسلشان منقرض خواهد شد⁉️

این توجیه در ظاهر شاید تا حدی مضحک باشد اما به اعتقاد من می‌تواند موجه به نظر برسد، به ویژه اگر جواب آن را ندانید. توجیه مزبور بر اساس این تفکر است که اگر ما از خوردن حیوانات دست بکشیم، همه‌شان در طبیعت رها خواهند شد و برای محیط‌زیست‌ خرابی به‌بار خواهند آورد یا اینکه […]

19 ژانویه 2020

اگر حیوانات دوستتان باشند، آیا می‌توانید دامدار باشید؟

🔺جی وایلد بعد از مرگ پدرش در سال ۲۰۱۱، مزرعۀ خانوادگی‌شان در شهرستان داربی‌شرِ انگلستان را که مختص پرورش گوشت گاو بود به ارث می‌برد و خیلی زود خود را در موقعیتی شدیداً دشوار می‌یابد. با بیش از ۲۵ سال وجترین بودن، همچنان که زمانِ بیشتر و بیشتری برای گله‌اش می‌گذاشت، دغدغه‌مندی عمیق او برای […]

19 ژانویه 2020

چگونه از دیابت نمیریم

🔺از دهۀ ۱۹۳۰ می‌دانسته‌ایم که دیابتِ نوع دو، با رژیمی گیاه‌پایه قابل پیش‌گیری، متوقف‌کردن و واپس راندن است. با پنج سال پیروی از این رژیم، حدود یک‌چهارم از بیماران مبتلا به دیابت در آن پژوهشِ اولیه، توانستند مصرف انسولین را به‌طور‌کامل کنار بگذارند. 🔺با این‌حال، رژیم‌های گیاه‌پایه نسبتاً کم‌کالری‌اند. آیا امکانش هست که دیابتِ این […]

19 ژانویه 2020

ارتباط بین دریافت پروتئین حیوانی و گیاهی با مرگ‌و‌میر کل و مرگ‌و‌میر ناشی از دلایل خاص

🔸پرسش: ارتباط بلندمدت میان دریافت پروتئین تغذیه‌ای با مرگ‌و‌میر کل یا مرگ‌و‌میر ناشی از دلایل خاص در مردم ژاپن چیست؟ 🔸یافته‌ها: در این مطالعۀ هم‌گروهی که شامل ۷۰۶۹۶ بزرگسال ژاپنی بود که به‌طور میانگین ۱۸ سال پیگیری شدند، دریافت بیشتر پروتئین گیاهی با مرگ‌و‌میر کلِ کمتر ارتباط داشت. علاوه‌بر این، جایگزین کردن پروتئین گیاهی به‌جای […]