28 مارس 2020

گزینه‌های سبک زندگی برای تقویت ایمنی

🧘‍♀مراقب استرس خود باشید تأمل کنید. چند ثانیه برای توجه به تنفسِ خود، وقت بگذارید، به آهنگ مورد علاقهٔ خود گوش کنید یا فیلمی سرگرم‌کننده تماشا کنید. هورمون استرس (کورتیزول)، واکنش ایمنی بدن را تضعیف می‌کند. هُشیاریِ ذهنی، حتی به میزان کم، استرس (و درنتیجه، تولید کورتیزول) را کاهش می‌دهد. 🚭سیگار نکشید از سیگار کشیدن، […]

مقالات گیاهخواری Archives - صفحه 4 از 4 - گیاهخواری | وگان و وگنیسم
02 مه 2018

رژیم گیاه‌پایه‌ی سالم واقعا به چه معناست؟

– دکتر کیم اَلان ویلیامز، دکتر هِنا پَتِل باوجود بهبود نرخ مرگ‌و‌میر قلبی-عروقی در چند دهه‌ی گذشته، بیماری‌های قلبی-عروقی (CVD) هنوز یک عامل اصلیِ مرگ‌و‌میر در ایالات متحده‌اند. چندین مطالعه،‌ الگوهای تغذیه‌ای را با بروز بیماری‌‌های قلبی-عروقی پیوند داده‌ و دریافته‌اند گروه‌هایی که به‌جای غذاهای حیوانی، عمدتا غذاهای گیاه‌پایه مصرف می‌کنند، میزان بیماری‌های قلبیِ پایین‌تری […]

10 آوریل 2018

چرا وگن‌ها برای بیمه تخفیف می‌گیرند⁉

یک شرکت ارائه‌دهنده بیمه‌ می‌گوید چون وگن‌ها سالم‌تر هستند، خطر کمتری هم تهدیدشان می‌کند. آن‌ها ۵ دلیل برای تخصیص این تخفیف آورده‌اند: ۱️⃣ وگن‌ها و فشارخون طبق پژوهشی که سال ۲۰۱۲ در مجلهٔ سلامت عمومی و تغذیه به چاپ رسید، وگن‌ها ۶۳ درصد کمتر از غیرگیاهخواران در معرض خطر ابتلا به فشارخون هستند. ۲️⃣ وگن‌ها […]

05 آوریل 2018

بهره‌کشی از حیوانات در جامعه نابرابر انسانی

(گزارشی از کتاب «اقتصاد سیاسی حقوق حیوانات» به بهانه انتشار ترجمه فارسی ) کاوه شکیب رابطه ما انسان‌ها به‌عنوان گونه‌ای حیوان با حیوانات دیگر بسیار عجیب و غریب است. آنها مهم‌ترین بخش از وعده‌های غذایی ما هستند و اگر وضعمان خوب باشد، مهم‌ترین بخش از پوشش و لباسمان. همین‌طور نقشی تعیین‌کننده در آزمایشگاه‌های پزشکی، مقاصد […]

22 مارس 2018

صف مرگ

نفر بعدی… او نفر بعدی است… از پشت درِ بسته صدای نفر قبلی را که از شدت درد و ترس نعره می‌کشد، می‌شنود و به موازات آن صدای تمام آن زنجیرها و ماشین‌آلات را که بالا و پایین می‌روند، به بالا می‌کشند و پایین می‌آورند… چه اتفاقی دارد می‌افتد؟ چه بر سر نفر قبلی می‌آید؟ […]

20 مارس 2018

پیشنهادی برای طرفداری از حیوانات؛ عمل را قضاوت کنید، نه اشخاص

شما نمی‌توانید مباحثه مفیدی به‌منظور تغییر رفتار شخصی دیگر داشته باشید اگر به‌ گونه‌ای با او صحبت کنید که انگار آدم بدی است. این که توضیح واضحات است. پس همیشه از اینکه شخصی که با او گفت‌و‌گو می‌کنید می‌فهمد شما روی غیراخلاقی بودن بهره‌کشی از حیوانات به‌مثابه عملی نهادینه شده تمرکز دارید و اینکه آن […]

09 مارس 2018

ما توان تغییر وضع موجود را داریم

ناتوان؟ اگر می‌توانستم زمان را به عقب برگردانم، به کودکی بازمی‌گشتم و از همان ابتدا در چرخهٔ بهره‌کشی از تو و هم‌نوعانت شرکت نمی‌کردم. اگر ثروتمند بودم، به‌ازای هر تبلیغ پر آب و رنگ و دروغین صنعت گوشت و لبنیات، صحنه‌ای از درد و رنج تو را روی پنل‌های خیابان‌ها و صفحات تلویزیون و بدنهٔ […]

08 مارس 2018

آیا گیاهان درد را احساس می‌کنند ؟

این بهانه را بسیار بیشتر از آنچه فکرش را می‌کردم می‌شنوم. قبل از اینکه وگان بشوم، حتی یک بار هم به این موضوع فکر نکرده بودم که گیاهان درد را احساس می‌کنند و وقتی آنها را می‌خوریم رنج می‌کشند، با این حال به دلیل نامعلومی حالا این ایده را زیاد می‌شنوم. در ابتدا سراغ واضح […]

06 مارس 2018

چرا نباید ماهی بخوریم ؟

برخی معتقدند که چون ماهی ها درد را احساس نمی کنند و همچنین آزار و بد رفتاری خاصی با آنها صورت نمی گیرد می توان از گوشت آنها مصرف کرده و از مواد مفید که از خوردن گوشت ماهی به بدن می رسد استفاده کرد. چند سال پیش روزنامه ساینس دیلی بر اساس تحقیق صورت […]

17 ژانویه 2018

معدوم شدن مرغ ها

  وقتی از قیمتِ #تخم_مرغ شکایت داریم و با انواع جُکها، نفع برندگانِ واقعی را «مرغ‌ها» میدانیم، بد نیست نگاهی به این خبر داشته باشیم. بد نیست بدانیم که صنعت تخم‌مرغ، همچون صنعت مرغ و لبنیات بر چه واقعیاتِ دهشتناکی استوار است. واقعیت اینجاست که تخم‌مرغ چه گران شود و چه ارزان، بنای صنایعی که […]

16 ژانویه 2018

پیش‌گیری و تشخیص زودهنگام سرطان پانکراس

پیش‌گیری و تشخیص زودهنگام سرطان پانکراس (ترجمه‌ی مقدمه و جمع‌بندی مقاله) 🎯سر سوزنی پیش‌گیری بهتر از کوهی از درمان است. بنجامین فرانکلین 🎯بگذارید غذای شما، داروی شما باشد و داروی شما، غذایتان. پیاده‌روی، بهترین داروی بشر است. بقراط مقدمه 🔹ضرب‌المثل خردمندانه‌ی فرانکلین به‌جای خاموش کردن آتش، بر پیش‌گیری از بروز آن تاکید دارد. با این […]