آب Archives - گیاهخواری | وگان و وگنیسم
26 آوریل 2020

مقدار مورد نیاز آب برای تولید هر لیتر شیر

رئیس مرکز ملی خشکسالی و مدیریت بحرانِ سازمان هواشناسی: «خشکسالی‌های انباشته و بلندمدت نشان‌دهندهٔ وضعیت خطرناکِ آبی است. براساس شاخص ۱۰ ساله (SPE بارش، دما و تبخیر)، ۹۸٫۱ درصد مساحت کشور دچار درجات مختلف خشکسالی است و در این بازهٔ زمانی، تنها ۱٫۶ درصد مساحت کشور در وضعیت نرمال و سه دهم درصدِ مساحت ایران […]

آب موردنیاز برای هر تن غذا 20 مارس 2020

آب موردنیاز برای هر تن غذا

تولید هر تُن غذا چقدر آب مصرف می‌کند؟  

03 مارس 2020

آثار زیست‌محیطی غذا و کشاورزی چیست؟

این تصویر خلاصه‌ای از آثار عمدۀ جهانی آن‌ها را نشان می‌دهد: • غذا باعث‌و‌بانی بیش‌از یک-چهارمِ انتشار جهانی گازهای گلخانه‌ای است؛ • نیمی از اراضیِ قابل‌سکونت دنیا (بدون یخ و غیرصحرایی) برای کشاورزی استفاده می‌شود؛ • ۷۰ درصدِ برداشت جهانیِ آب شیرین به کشاورزی اختصاص می‌یابد؛ • ۷۸ درصدِ هوپرورشِ جهانیِ اقیانوس‌ها و آب شیرین […]

19 ژانویه 2020

💧چه میزان آب برای صبحانه‌ی ما مصرف می‌شود؟

ممکن است فکر کنید که هیچ آبی برای صبحانه مصرف نمی‌کنید. اما بعد شاید به یاد آورید که برای تهیه‌ی چای یا قهوه از آب استفاده می‌کنید، و البته شیری که می‌خورید. آیا به‌لحاظ فنی مقداری آب در آن به‌کار برده نشده؟ درمجموع، شما حداقل ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌لیتر آب مصرف می‌کنید. درست است؟ بیایید […]

19 ژانویه 2020

پژوهشگران کمیسیون اروپا می‌گویند یک رژیم غذایی سالمِ بدون گوشت می‌تواند ردپای آب‌مان را به نصف آنچه هست برساند

به‌گفتۀ سازمان ملل، کمبود آب در سرتاسر دنیا بر بیش از ۴۰ درصد مردم اثر می‌گذارد. و کمیابی آب شیرین در دریاچه‌ها، رودها، آب زیرزمینی و رطوبت خاک، همگی امنیت غذایی را به‌خطر می‌اندازند (https://t.me/VEGReferences/137). پژوهشگران می‌گویند با افزایش جمعیت دنیا و تغییر سبک‌های زندگی‌شان، رقابت بر سر منابع محدود نیز شدت می‌گیرد. آن‌ها می‌گویند […]

17 ژانویه 2020

راهی کمتر شناخته شده برای مقابله با بحران آب

🔺برای اینکه تصویری کلی از میزان مصرف آب سالانه‌تان داشته باشید، خانه‌ی سه طبقه‌ی بزرگ و زیبایی را تصور کنید، با سه اتاق جادار در هر طبقه. این خانه ۱۰ متر بلندا و ۱۰ متر پهنا دارد. خانه‌ای بزرگ و اشرافی و مناسب برای یک خانواده. بسیار خوب، این خانه را تا آخرین اتاق و […]

01 نوامبر 2018

نابودی زیستی

فراتر از انقراض جهانی گونه‌ها، زمین رخداد عظیمی از کاهش جمعیت‌ها و نابودی‌ها را به خود می بیند که بر عملکرد اکوسیستم و فعالیت‌های حیاتی برای حفظ تمدن، پیامدهای منفی فزاینده ‌ای بجای می‌گذارد. این امر را «نابودی زیستی» می‌خوانیم تا اهمیت ششمین انقراض درجریانِ بزرگِ زمین را برجسته سازیم. دو عامل عمده در پس […]