خشکسالی Archives - گیاهخواری | وگان و وگنیسم
28 آوریل 2020

میزان آب مصرفی برای تولید یک گالن شیر گاو

26 آوریل 2020

مقدار مورد نیاز آب برای تولید هر لیتر شیر

رئیس مرکز ملی خشکسالی و مدیریت بحرانِ سازمان هواشناسی: «خشکسالی‌های انباشته و بلندمدت نشان‌دهندهٔ وضعیت خطرناکِ آبی است. براساس شاخص ۱۰ ساله (SPE بارش، دما و تبخیر)، ۹۸٫۱ درصد مساحت کشور دچار درجات مختلف خشکسالی است و در این بازهٔ زمانی، تنها ۱٫۶ درصد مساحت کشور در وضعیت نرمال و سه دهم درصدِ مساحت ایران […]

19 ژانویه 2020

💧چه میزان آب برای صبحانه‌ی ما مصرف می‌شود؟

ممکن است فکر کنید که هیچ آبی برای صبحانه مصرف نمی‌کنید. اما بعد شاید به یاد آورید که برای تهیه‌ی چای یا قهوه از آب استفاده می‌کنید، و البته شیری که می‌خورید. آیا به‌لحاظ فنی مقداری آب در آن به‌کار برده نشده؟ درمجموع، شما حداقل ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌لیتر آب مصرف می‌کنید. درست است؟ بیایید […]

19 ژانویه 2020

پژوهشگران کمیسیون اروپا می‌گویند یک رژیم غذایی سالمِ بدون گوشت می‌تواند ردپای آب‌مان را به نصف آنچه هست برساند

به‌گفتۀ سازمان ملل، کمبود آب در سرتاسر دنیا بر بیش از ۴۰ درصد مردم اثر می‌گذارد. و کمیابی آب شیرین در دریاچه‌ها، رودها، آب زیرزمینی و رطوبت خاک، همگی امنیت غذایی را به‌خطر می‌اندازند (https://t.me/VEGReferences/137). پژوهشگران می‌گویند با افزایش جمعیت دنیا و تغییر سبک‌های زندگی‌شان، رقابت بر سر منابع محدود نیز شدت می‌گیرد. آن‌ها می‌گویند […]

17 ژانویه 2020

راهی کمتر شناخته شده برای مقابله با بحران آب

🔺برای اینکه تصویری کلی از میزان مصرف آب سالانه‌تان داشته باشید، خانه‌ی سه طبقه‌ی بزرگ و زیبایی را تصور کنید، با سه اتاق جادار در هر طبقه. این خانه ۱۰ متر بلندا و ۱۰ متر پهنا دارد. خانه‌ای بزرگ و اشرافی و مناسب برای یک خانواده. بسیار خوب، این خانه را تا آخرین اتاق و […]

28 اکتبر 2018

رابطه آب و گوشتخواری

“آب تمیز و سالم از الزامات سوخت و ساز بدنِ همه حیوانات زنده از جمله انسان است. آب تازه و شیرین منبعی تجدید پذیر است، اما بی نهایت نیست، و با توجه به روند افزایشی جمعیت جهان، تقاضا برای آب شیرین افزایش خواهد یافت. علاوه بر این، به دلیل تغییرات اقلیمی، تصور بر این است […]

19 اکتبر 2018

ردپای آب در دامپروری

“حدود ۲۷ درصدِ ردپایِ آب بشر مربوط به تولید محصولات حیوانی است. تنها ۴ درصد از ردپایِ آب بشر به مصارف خانگی مربوط می‌شود. این یعنی اگر مردم کم کردن ردپایِ آبشان را درنظر دارند، به جای کاهش مصرف آب در آشپزخانه، حمام و باغچه، باید نگاهی انتقادی به رژیم غذایی‌شان داشته باشند. هدر دادن […]

16 اکتبر 2018

تاثیر کلی محیط زیستیِ سه الگوی غذایی در رابطه با محتوای غذایِ حیوانی و گیاهی

(ترجمه چکیده و بخشی از نتیجه‌گیری) رهنمودهای غذایی جدید برای آمریکایی‌ها در سال ۲۰۱۰(USDA DG) مبتنی بر مرور آخرین شواهد علمی، برای انتخاب یک رژیم سالم، اطلاعات و توصیه فراهم می‌کند. برای مقایسه اثرات محیط زیستیِ الگوهای غذاییِ، همه‌چیزخوارانه (OMN) ،لاکتو-اوو وجترین  (LOV) و وگان (VEG) به همان شکلی که در رهنمودهای غذایی وزارت کشاورزی […]