مارک بیتمن Archives - گیاهخواری | وگان و وگنیسم
27 سپتامبر 2020

اکثر دانسته‌هایتان از پروتئین اشتباه است

دکتر دیوید کاتز و مارک بیتمن اول چندتا جمله می‌گویم؛ حدس بزنید درست‌اند یا غلط. فقط گوشت و باقی غذاهای حیوانی پروتئینِ «کامل» دارند. پروتئینِ دریافتیِ آمریکایی‌ها به‌طور متوسط کمتر از مقدار لازم است. رژیم‌های وگان از نظر کمیّت، کیفیت، یا هر دوی این موارد کمبود دارند. برای سلامتیِ مطلوب حتماً باید در هر وعده […]